Bakla İçi Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bakla İçi Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bakla İçi Yemeği, bakla içi ile pişirildiği gibi tek olarak içi olarak da pişilir. Bu yemek de aslında bakla yemeğinin değişik bir versiyonudur. Herkesin bilmediği bir yemek türü olsa da bakla içi yemeği çok lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.


Bakla İçi Yemeği İçin Gerekli Malzemeleri

  • 2 kilo içlik bakla
  • 2 adet küçük boy kuru soğan
  • 150 gram zeytinyağı
  • 1 litre baklaların ayıklandığı unlu ve limonlu su
  • 4 su bardağı su
  • Yarım çorba kaşığı un
  • Yarım limon
  • Yarım yemek kaşığı toz şeker
  • 1 demet dereotu
  • Göz kararı kadar tuz
  • 1 yağ kağıdı

Bakla İçi Yemeği Nasıl Yapılır?


Bir kaba 4 su bardağı suyu, yarım yemek kaşığı unu ve yarım limonu sıkıp unun topaklanması geçene kadar çırpınız. Daha sonra bu suyun içine iki kilogram olan baklaların üst ince zarını ve iç kabuğunu çıkararak limonlu ve unlu suya atınız. Burada bekletmemizin nedeni ise baklaların kararmaması içindir. Ek bir bilgi olarak baklaları iç olarak pişireceğiniz için bakla içlerinin sararmış ve kartlaşmış olması gerekir. Çünkü böyle olmazsa patates püresi gibi olabilir. Temizlenen baklalar beklerken iki adet küçük soğanı yemeklik yani küp-küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurunuz. Soğanlar kavrulduktan sonra bakla içleri unlu ve limonlu su ile tencereye atılmalıdır. Daha sonra yarım yemek kaşığı şeker ve göz kararı tuz atılmalıdır. En son olarak yağ kâğıdı biraz ıslatılarak yemeğin üstü kapatılmalıdır. Bu şekilde kısık ateşte bir saatte bakla içi yemeğiniz pişer. Bakla İçi Yemeği piştikten sonra yani ocaktan alındıktan sonra bir demet dere otu ayıklanıp ince doğrayın ve daha sonra bakla içi yemeğine ekleyin. Dereotu ile yemeği karıştırdıktan sonra yemeğiniz hazır. Ancak yemeğiniz biraz dinlenir ise lezzeti daha iyi olur.

Bakla İçi Yemeği hazır.

Afiyet olsun.

Bakla İçi Yemeği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bakla Fava Tarifi ve Malzemeleri

Bakla Fava Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Bakla Nasıl Yapılır?

Bakla Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Taze Bakla Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bakla Tarifi ve Malzemeleri

Acı Bakla Türleri ve Özellikleri

Acı Bakla Türleri ve Özellikleri

Bakla Çeşitleri Nelerdir?

Bakla Çeşitleri Nelerdir?

Zeytinyağlı İç Bakla Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı İç Bakla Tarifi ve Malzemeleri

Bakla İçi Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bakla İçi Yemeği Tarifi ve Malzemeleri